Palmiers

Préparation

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Étalez les pâtes feuilletées et saupoudrez-les de sucre en poudre.
3. Roulez une pâte, des bords vers le milieu, jusqu'à ce que les bords se rejoignent (cela doit former un cœur).
4. Faites de même pour l'autre pâte.
5. Coupez les rouleaux obtenus en fines tranches.
6. Déposez les tranches sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
7. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf.
8. Enfournez pendant 10 min.
9. Laissez refroidir à la sortie du four.
10. Conservez les palmiers dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.