Abricots rôtis au caramel d'épices.
Dessert 4 personnes 35 min 149 kcal
Préparation20 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie149 kcal
Lipides0,2 g
Glucides33,7 g
Protéines0,8 g
Fibres1,2 g
Sodium2,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 8 Qte Abricots
- 100 Gr Sucre en poudre
- 1 Cl Jus de citron
- 2 Pincée Cannelles
- 2 Pincée Sucre à la vanille
- 1 Qte Gousses de vanille
Préparation
- Dénoyautez et coupez en deux les abricots
- Versez dans une casserole le sucre , le citron , la cannelle et les 2 pincées de vanille en poudre.
- Faites cuire à feu doux pour obtenir un caramel blond.
- Ajoutez les abricots et la gousse de vanille fendue
- Laissez cuire à feu trés doux et retournez une ou deux fois les abricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Transférez-les dans une assiette et nappez-les du sirop.
- Laissez-les refroidir à température ambiante.