Cake pistou, mozzarella et tomates cerises
Entrée 8 personnes 60 min 291 kcal
Préparation15 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie291 kcal
Lipides15,5 g
Glucides22,6 g
Protéines13,5 g
Fibres2,1 g
Sodium143,9 mg
Ingrédients
8personnes
- 230 Gr Farine de blé
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 4 Qte Oeufs
- 10 Cl Lait demi-écrémé
- 150 Gr Pesto
- 10 Qte Tomates cerise
- 150 Gr Boules de mozzarella
- 50 Gr Parmesan râpé
- 5 Gr Beurre doux
Préparation
- Préchauffez votre four th.6 (180 °C).
- Beurrez votre moule à cake.
- Cassez les œufs dans un saladier puis battez-les en omelette.
- Ajoutez le pistou, le lait et le parmesan puis fouettez à nouveau.
- Versez la farine et la levure en pluie sur le mélange en continuant de fouetter pour obtenir une pâte lisse.
- Égouttez les billes de mozzarella.
- Coupez les tomates cerise en deux ou en quatre selon leur taille.
- Versez le tout dans la pâte, mélangez délicatement, puis versez dans le moule.Enfournez pour 45 min de cuisson.
- Vérifiez la bonne cuisson de votre cake avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de déguster