Gâteau streusel aux pommes
Dessert 6 personnes 50 min 485 kcal
Préparation15 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie485 kcal
Lipides20,9 g
Glucides63,5 g
Protéines6,9 g
Fibres4,9 g
Sodium162,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 60 Gr Beurre doux
- 100 Gr Cassonades
- 1 Gr Cannelles
- 2 Pincée Noix de muscade rapée
- 3 Qte Pommes
- 1 Cl Jus de citron
- 180 Gr Farine de blé
- 100 Gr Sucre semoule
- 90 Gr Noix de pécan
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
- 1 Pincée Sel
- 12 Cl Lait demi-écrémé
- 10 Gr Vanille
- 1 Qte Oeufs
Préparation
- Chauffez le four à 190°C, thermostat Faites fondre la moitié ddu beurre dans un moule.
- Ajoutez la cassonnade et les épices.
- Bien mélanger.
- Epluchez les pommes et coupez-les en rondelles.
- Arrangez-les sur le fond du moule et recouvrez du jus de citron.
- Mettez de côté.
- Mélangez la farine, le sucre, les noix de pécan, la levure et le sel dans une grande terrine.
- Incorporez le reste du beurre puis le lait et la vanille en battant bien.
- Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
- Ajoutez le jaune à la pâte et mélangez bien.
- Montez le blanc en neige puis incorporez-le délicatement.
- Versez cette pâte sur les pommes dans le moule.
- Faites cuire pendant 35 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes puis détachez les côtés et renversez sur un plat.
- Enlevez le moule et servez chaud.