Samoussas frits courgette - chèvre curry
Entrée 6 personnes 40 min 98 kcal
Préparation15 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie98 kcal
Lipides6,0 g
Glucides3,3 g
Protéines6,1 g
Fibres0,9 g
Sodium72,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 2 Qte Courgettes - moyennes
- 200 Gr Chèvres frais
- 6 Qte Feuilles de brick
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 2 Pincée Curry
Préparation
- Commencez par laver vos courgettes et couper les deux extrémités.
- Râpez les avec des trous assez gros ( pour ne pas en faire une bouillie ).
- Faites-les ensuite revenir dans une casserole légèrement huilée pendant 20 bonnes minutes.
- Une fois cuites laissez-les refroidir 15 minutes environ.
- Mettez les ensuite dans un saladier et ajoutez le fromage de chèvre et mélangez les bien ensemble.
- Salez, poivrez et mettez une demie cuillère à café rase de curry.
- Coupez vos feuilles de brick en deux, et pour le garnissage et le pliage aidez vous de l'image.
- Faites chauffer votre friteuse à 170 degrés ( ou une poêle remplie d'huile ), quand elle est chaude faites cuire vos samoussas pendant 4 / 5 minutes ( jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
- Dès la sortie de la friteuse posez-les sur du papier absorbant.
- Servez aussitôt avec une petite sauce tomate maison.