Tartelettes au surimi
Entrée 4 personnes 35 min 1 047 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie1 047 kcal
Lipides75,7 g
Glucides69,4 g
Protéines21,1 g
Fibres0,1 g
Sodium524,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 500 Gr Pâtes brisées
- 12 Qte Bâtons de surimi
- 2 Qte Feuilles de persil
- 50 Cl Crème fraîche épaisse
- 4 Qte Oeufs
- 20 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four th.7 (210° C).
- Beurrez 12 petits moules à tartelettes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, garnissez-en les moules et piquez le fond avec une fourchette.
- Placez-les ensuite au frais.
- Émincez les bâtonnets de surimi.
- Lavez, séchez, effeuillez et hachez le persil.
- Fouettez la crème fraîche et les oeufs dans un saladier.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez le surimi émincé et le persil haché.
- Mélangez bien.
- Répartissez la préparation dans les fonds de tartelettes.
- Enfournez et faites cuire 20 min.
- Sortez les tartelettes du four, démoulez-les et servez aussitôt avec une salade de mesclun.