Farfalle au thon et au pesto
Plat principal 4 personnes 20 min 549 kcal
Préparation10 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie549 kcal
Lipides15,3 g
Glucides64,3 g
Protéines35,6 g
Fibres2,1 g
Sodium591,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 280 Gr Thon albacore
- 350 Gr Farfalles
- 1 Qte Gousses d'ail
- 3 Pincée Gros sel
- 1 Qte Bouquets de basilic
- 50 Gr Pignons de pins
- 50 Gr Parmesan râpé
- 1 CaC Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les indications portées sur l'emballage dans une grande casserole d'eau salée.
- Pendant la cuisson des pâtes préparez le pesto.
- Mettez l'ail et le gros sel dans le bol d'un mixer et mixez finement.
- Effeuillez le basilic et ajoutez-le dans le mixer en même temps que les pignons, hachez rapidement le tout.
- Ajoutez l'huile et mixez de nouveau rapidement.
- Versez le pesto dans un bol, ajoutez le parmesan et mélangez rapidement à la cuillère.
- Quand les pâtes sont cuites égouttez-les rapidement et remettez-les dans casserole, ajoutez le thon rapidement effeuillé et 2 cuillère à soupe de pesto, poivrez et mélangez le tout.
- Servez dans des assiettes sur lesquelles vous parsèmerez quelques feuilles de basilic et éventuellement quelques pignons.
- Accompagnez de petits bols du pesto restant.