Boulettes de viande sur spaghettis
Plat principal 4 personnes 45 min 844 kcal
Préparation20 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie844 kcal
Lipides52,3 g
Glucides56,7 g
Protéines33,2 g
Fibres4,7 g
Sodium2 399,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 500 Gr Boeuf haché
- 2 Qte Tranches de pain de mie
- 2 Qte Oeufs
- 14 Cl Sauce de soja
- 3 Qte Gousses d'ail
- 1 Qte Oignons
- 15 Gr Persil haché
- 500 Gr Spaghettis
- 4 Cl Huile d'olives
- 400 Gr Tomates pelées
- 15 Gr Origan
- 8 Qte Feuilles de basilic
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préparez la sauce.
- Faites suer les oignons émincés dans l’huile sur feu doux, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- En fin de cuisson, ajoutez l’ail coupé très fin.
- Versez les tomates dans une casserole, ajoutez l’origan 6 cl sauce soja sucrée, poivrez et laissez mijoter 20 min.
- Ajoutez les oignons cuits.
- Préparez les boulettes.
- Mélangez tous les ingrédients avec les doigts, puis formez des boules de taille moyenne en les roulant avec la paume des mains
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire cuire les boulettes sur feu moyen en les retournant régulièrement.
- Faites cuire les spaghettis en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
- Répartissez les spaghettis dans des assiettes creuses, ajoutez les boulettes et nappez de sauce tomate.
- Parsemez de basilic.
- Servez avec du parmesan râpé.