Yaourt maison aux bonbons caramélisés
Dessert 8 personnes 21 min 252 kcal
Préparation1 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie252 kcal
Lipides8,1 g
Glucides38,2 g
Protéines6,5 g
Sodium54,2 mg
Ingrédients
8personnes
- 100 Cl Lait entier
- 1 Qte Yaourts nature
- 18 Qte Carambars
- 70 Gr Sucre
- 40 Gr Lait en poudre
- 8 Cl Caramels liquides
Préparation
- Versez 1 l de lait dans une casserole.
- Ajoutez les bonbons au caramel et portez à ébullition. Laissez réduire d'1/3 à feu doux pendant 20 min, en remuant.
- Retirez du feu puis laissez tiédir 40 min.
- Versez le yaourt dans un saladier à bec verseur, ajoutez le lait en poudre et 2 c. à soupe de sucre en poudre.Mélangez.
- Incorporez le lait tiédi puis fouettez le tout.
- Répartissez le mélange dans les pots rangés dans la yaourtière et couvrez.
- Mettez l'appareil en marche et laissez les yaourts prendre pendant 7 h.
- Couvrez d'une couche de caramel liquide, fermez les pots de yaourt et réservez-les au réfrigérateur.