Farfalles au saumon
Plat principal 2 personnes 45 min 712 kcal
Préparation30 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie712 kcal
Lipides32,5 g
Glucides72,0 g
Protéines20,3 g
Fibres0,5 g
Sodium441,3 mg
Ingrédients
2personnes
- 180 Gr Farfalles
- 60 Gr Saumons fumés
- 20 Cl Crème fraîche semi-épaisse
- 12 Cl Vin blanc sec
- 0,33 Qte Oignons
- 20 Gr Persil haché
- 1 Pincée Poivre
- 2 Cl Huile d'olives
Préparation
- Dans une poêle faites rissoler l'oignon émincé finement avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez le saumon coupé en lanières, laissez rissoler le tout, le temps de blanchir le saumon.
- Ajoutez le vin blanc sec et laissez évaporer à feu moyen.
- Enfin déposez une cuillère à soupe de crème fraîche.
- Laissez sur le feu quelques secondes puis éteignez le feu.
- Une fois les farfalles cuites al dente, déposez-les dans la poêle avec le saumon.
- Mélangez bien et laissez chauffer à feu moyen.
- Ajoutez le reste de la crème fraîche, poivrez, parsemez de persil et mélangez.
- Servez bien chaud en ajoutant une touche de persil dans chaque assiette.