Chili con carne express
Plat principal 4 personnes 35 min 916 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie916 kcal
Lipides65,4 g
Glucides44,5 g
Protéines35,0 g
Fibres0,4 g
Sodium24 915,2 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Gr Piment en poudre
- 450 Gr Tomates pelées
- 800 Gr Haricots rouges conserve
- 400 Gr Viande hachée
- 60 Gr Crème fraîche 15 %
- 75 Cl Bouillons de boeuf
- 32 Gr Huile d'olives
- 2 Qte Gousses d'ail
- 1 Pincée Poivre
- 1 Qte Oignons
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les finement.
- Faites chauffer l’huile dans 1 poêle et faites-y suer l’oignon et l’ail en remuant.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant 6-8 minutes.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez les tomates.
- Baissez le feu et versez la moitié du bouillon.
- Couvrez et laisser mijoter 3-4 minutes.
- Remuez régulièrement.
- Égouttez les haricots.
- Versez le reste du bouillon et portez à ébullition.
- Ajoutez les haricots et le piment.
- Laissez mijoter 5 minutes.
- Salez et poivrez.
- Répartissez le chili dans des assiettes et mettez un peu de crème fraîche dans chaque assiette.