Cheesecake fondant aux quartiers de mandarine
Dessert 8 personnes 45 min 385 kcal
Préparation40 min
Cuisson5 min
Informations nutritionnelles
Énergie385 kcal
Lipides19,6 g
Glucides43,7 g
Protéines5,3 g
Fibres0,7 g
Sodium280,0 mg
Ingrédients
8personnes
- 300 Gr Mandarines
- 200 Gr Fromage frais (type Saint Moret)
- 75 Gr Beurre doux
- 300 Gr Lait concentré sucré, entier
- 200 Gr Biscuits secs au beurre
- 10 Cl Jus de citron
Préparation
- Cassez les biscuits et mettez-les dans un sac à congélation ou autre.
- Faites sortir l'air et fermez le sac.
- Écrasez les biscuit en petits morceaux à l'aide du rouleau.
- Faites fondre le beurre sur feu doux dans une casserole.
- Hors du feu incorporez les biscuits écrasés.
- Remuez pour bien les enrober de beurre.
- Posez le moule à tarte sur une plaque à four et remplissez-le du mélange aux biscuits.
- Étalez le mélange à l'aide du dos d'une cuillère sur le fond et les parois du moule.
- Mettez le moule avec le biscuit au réfrigérateur 30 minutes.
- Pendant ce temps battez le fromage frais puis ajoutez le lait concentré et le jus de citron.
- Fouettez bien le tout.
- Égouttez bien les mandarines coupez-les en plus petits morceaux.
- Répartissez-les sur le fond de biscuit, réfrigérez.
- Versez la préparation du fromage sur les fruits à l'aide d'une spatule repartissez-la bien et lissez le dessus.
- Mettez au réfrigérateur pour 2 ou 3 heures.