Madeleines aux poires
Dessert 9 personnes 20 min 141 kcal
Préparation10 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie141 kcal
Lipides7,7 g
Glucides15,0 g
Protéines2,6 g
Fibres1,1 g
Sodium38,4 mg
Ingrédients
9personnes
- 2 Qte Oeufs
- 60 Gr Sucre
- 90 Gr Farine de blé
- 0,5 Gr Cannelles
- 0,25 Qte Sachets de Levure chimique
- 70 Gr Beurre doux
- 1 Qte Poires
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine, la cannelle et la levure au mélange œufs/sucre.Battez bien.
- Faites fondre le beurre à feu doux, puis ajoutez-le à la préparation.
- Ajoutez la poire découpée en petits cubes, mélangez et placez la préparation au frigo pendant 1 heure.
- Mélangez au batteur de façon à obtenir une pâte homogène et lisse et placer la préparation au frigo pendant 1 heure.
- Beurrez et versez la pâte dans les moules à madeleines aux trois quarts.
- Faites cuire au four pendant 5 minutes à 180°C, puis baissez la température à 160°C pendant 5 minutes à nouveau.