Brochettes de feuilletés saucisse

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
3. Badigeonnez-la de moutarde.
4. Coupez la pâte en 8 rectangles de la longueur des saucisses, sur 5 cm de large.
5. Placez une saucisse sur chaque rectangle de pâte puis enroulez la pâte autour.
6. Coupez les rouleaux de saucisse en tronçons d'1 cm d'épaisseur.
7. Placez les feuilletés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
8. Badigeonnez les feuilletés de jaune d'oeuf battu.
9. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
10. Laissez tiédir les feuilletés puis piquez-les sur des pics en bois.
11. Servez tiède ou froid.