Cake pesto, lardons, parmesan
Plat principal 10 personnes 60 min 244 kcal
Préparation20 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie244 kcal
Lipides16,7 g
Glucides11,7 g
Protéines10,7 g
Fibres1,0 g
Sodium297,8 mg
Ingrédients
10personnes
- 110 Gr Parmesan râpé
- 125 Gr Lait de soja
- 150 Gr Lardons fumés
- 100 Gr Pesto
- 150 Gr Farine de blé
- 50 Gr Huile d'olives
- 3 Qte Oeufs
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°c.Faire rissoler les lardons fumés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Les égoutter et les réserver.
- Faire tiédir le lait dans une casserole et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine et la levure.
- Ajouter progressivement l'huile et le lait tiédi jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le pesto, mélanger, et en faire de même, ensuite, avec le parmesan et les lardons fumés.
- Il est inutile de saler votre cake, le pesto, le parmesan et les lardons le sont suffisamment.
- En revanche vous pouvez très bien ajouter du poivre si le coeur vous en dit.
- Verser la préparation dans un moule à cake (les miens ne nécessitent pas d'être beurrés) et enfourner pour 40 à 45 mn.
- Bien surveiller la cuisson en fonction de votre four.