Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Dessert 6 personnes 16 min 263 kcal
Préparation10 min
Cuisson6 min
Informations nutritionnelles
Énergie263 kcal
Lipides8,9 g
Glucides38,0 g
Protéines7,4 g
Fibres1,1 g
Sodium187,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 4 Qte Oeufs
- 100 Gr Sucre
- 100 Gr Farine de blé
- 34 Gr Lait demi-écrémé
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 100 Gr Nutella
Préparation
- Pour faire la génoise:
- Séparer les jaunes et les blancs des oeufs, réeserver les blancs
- Melanger le sucre et les jaunes d'oeufs, battre jusqu'à ce que cela blanchisse
- Ajouter la farine et la levure.
- Mélanger et ajouter le lait pour détendre un peu la pate.
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Monter les blancs en neige assez ferme (ajoutez un peu se citron ou de sel pour qu'ils montent mieux)
- Incorporer les blancs au mélange œufs, sucre, farine.
- Beurrer ou mettre du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie (40cm x 30cm) et étaler la pâte sur toute la plaque.
- Mettre à cuire dans le four chaud à 200 degrés pendant 6 minutes.
- Démouler la génoise cuite sur une linge et la rouler dedans tant qu'elle est chaude sinon elle va casser.
- Faites chauffer 30 secondes le Nutella au micro onde.
- Dérouler la génoise.
- Etaler et Nutella (Ou la confiture) en fine couche sur toute la surface.
- Enrouler a nouveau la génoise, mettez la dans un film plastique et laissez refroidir au frais une heure avant de déguster.