Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozzarella
Plat principal 4 personnes 30 min 1 205 kcal
Préparation10 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie1 205 kcal
Lipides87,2 g
Glucides56,0 g
Protéines15,8 g
Fibres4,2 g
Sodium489,8 mg
Ingrédients
4personnes
- 250 Gr Farine de blé
- 15 Cl Eau
- 48 Gr Huile d'olives
- 1 Qte Levure boulangère
- 5 Gr Sel
- 40 Cl Coulis de tomates
- 121 Qte Tranches de chorizo doux
- 100 Gr Champignons de Paris
- 1 Qte Boules de mozzarella
Préparation
- Faites dissoudre la levure de boulanger dans 150 ml d'eau tiède.
- Disposez la farine dans un saladier, creusez-y un puits, ajoutez l'huile d'olive, puis l'eau avec la levure.
- Et le sel, malaxez jusqu'à temps d'obtenir une belle boule de pâte.
- Laissez lever la pâte pendant au moins une demi-heure dans un endroit chaud.
- Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et disposez-la dans un plat à pizza ou un moule à tarte.
- Formez un petit rebord.
- Recouvrez votre pâte de coulis, puis des tranches de chorizo, des morceaux de poulet déjà cuit, des champignons de paris et enfin plein de mozzarella.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 210°.