Salade jar aux olives, tomates séchées et mozzarella

Salade jar aux olives, tomates séchées et mozzarella

Entrée 2 personnes 15 min 399 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Par Jerem Dumont

Informations nutritionnelles

Énergie399 kcal
Lipides33,8 g
Glucides11,9 g
Protéines13,2 g
Fibres2,5 g
Sodium287,3 mg

Ingrédients

2personnes
  • 2 Qte Feuilles de salade
  • 1 Qte Carottes
  • 10 Qte Olives noires dénoyautées
  • 6 Qte Tomates séchées
  • 1 Qte Boules de mozzarella
  • 1 Qte Echalotes
  • 32 Gr Huile d'olives
  • 10 Gr Vinaigre balsamique
  • 1 Pincée Basilic
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre

Préparation

  1. Nettoyez et essorez les feuilles de laitue.
  2. Hachez-les grossièrement.
  3. Pelez et râpez la carotte.
  4. Coupez les tomates séchées en morceaux.
  5. Pelez et hachez l'échalote.
  6. Égouttez et coupez la mozzarella en morceaux.
  7. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un bol.
  8. Répartissez la vinaigrette dans le fond de deux bocaux en verre.
  9. Répartissez dans les bocaux la carotte râpée, les olives noires, l'échalote hachée, les tomates séchées, les feuilles de laitue, la mozzarella coupée et le basilic ciselé.
  10. Fermez les bocaux avec les couvercles.
  11. Réservez les salades au frais jusqu'au service.
  12. Secouez avant de déguster.

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-jar-aux-olives-tomates-sechees-et-mozzarella-82307.aspx