Clafoutis aux tomates cerises et olives noires
Accompagnement 6 personnes 70 min 146 kcal
Préparation20 min
Cuisson50 min
Informations nutritionnelles
Énergie146 kcal
Lipides8,9 g
Glucides7,2 g
Protéines8,9 g
Fibres1,0 g
Sodium206,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 250 Gr Tomates cerise
- 15 Qte Olives noires dénoyautées
- 1 Qte Bouquets de basilic
- 50 Gr Parmesan
- 40 Gr Semoule fine
- 3 Qte Oeufs
- 25 Cl Lait demi-écrémé
- 10 Cl Crème liquide
- 10 Gr Beurre doux
- 1 Qte Gousses d'ail
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Pelez l'ail.
- Lavez les tomates puis coupez-les en Hachez les olives.
- Ciselez finement le basilic.
- Beurrez un plat allant au four.Répartissez la moitié des tomates, du basilic et des olives dans le fond du plat.
- Dans une casserole, versez le lait et la crème.
- Ajoutez les gousses d'ail puis laissez infuser en faisant frémir environ 2 min.
- Retirez l'ail du lait puis versez la semoule en pluie.
- Laissez épaissir sans cesser de remuer.
- Ajoutez dans la casserole les oeufs battus, le parmesan et le reste des tomates, du basilic et des olives.
- Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans le plat puis enfournez pour 40 min