Patiflette
Plat principal 4 personnes 35 min 418 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie418 kcal
Lipides29,6 g
Glucides17,0 g
Protéines21,2 g
Fibres0,0 g
Sodium951,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 300 Gr Pennes
- 200 Gr Lardons natures
- 200 Gr Reblochon
- 20 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 1 Pincée Piments d'espelette
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°c.
- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, selon les indications de l'emballage.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive et égouttez.
- Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites revenir les lardons pendant 3 min.
- Arrêtez la cuisson et placez-les sur du papier absorbant.
- Découpez le reblochon en tranches.
- Beurrez un plat à gratin et étalez-y les pâtes.
- Parsemez de lardons et recouvrez de tranches de reblochon.
- Assaisonnez de piment d'espelette et donnez un tour de moulin à poivre.
- Enfournez, laissez gratiner 20 min et servez dès la sortie du four.