Cake aux lardons, gouda et olives vertes
Accompagnement 8 personnes 55 min 336 kcal
Préparation15 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie336 kcal
Lipides24,1 g
Glucides17,1 g
Protéines11,5 g
Fibres2,3 g
Sodium481,0 mg
Ingrédients
8personnes
- 180 Gr Farine de blé
- 100 Gr Lardons natures
- 1 Qte Oignons blancs
- 150 Gr Olives vertes dénoyautées
- 100 Gr Gruyères râpés
- 3 Qte Oeufs
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
- 10 Cl Huile d'olives
- 12,5 Cl Lait demi-écrémé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper en rondelles les olives vertes et le gouda en dés.
- Réserver
- Dans une poêle faire revenir les lardons sans matière grasse.
- Puis ajouter l'oignon coupé en fines lamelles
- Dans un saladier mélanger la farine, la levure puis ajouter le lait, l'huile d'olive et les oeufs
- Après obtention d'une pâte homogène, ajouter les olives et mélanger.
- Puis ajouter le gouda en dés ainsi que le mélange lardon-oignon.
- Beurrer un plat à cake et verser la pâte dedans.
- Enfourner au four pendant 30-40 minutes
- Surveiller la cuisson, à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Si à la sortie il n'y a rien qui accroche, c'est cuit.