Quiche au Maroilles
Accompagnement 6 personnes 55 min 338 kcal
Préparation20 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie338 kcal
Lipides23,4 g
Glucides17,9 g
Protéines13,3 g
Fibres1,5 g
Sodium330,9 mg
Ingrédients
6personnes
- 140 Gr Farine de blé
- 50 Gr Beurre doux
- 10 Cl Eau
- 1 Pincée Sel
- 150 Gr Maroilles
- 15 Cl Crème fraîche épaisse
- 15 Cl Lait demi-écrémé
- 2 Qte Oeufs
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés et le sel.
- Ajouter de l'eau pour pouvoir former une boule.
- Étaler la pâte en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule.
- Réserver au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Battre les oeufs avec le lait et la crème puis poivrer.
- Couper le maroilles en tranches.
- Verser la préparation à base d'oeufs sur le fond de tarte.
- Y disposez les lamelles de maroilles.
- Enfourner pour 35 minutes environ (j'ai laissé un peu plus).
- Servir dès la sortie du four, bien chaud.
- Bon appétit !