Gratin de pommes de terre au jambon fumé
Plat principal 6 personnes 70 min 545 kcal
Préparation20 min
Cuisson50 min
Informations nutritionnelles
Énergie545 kcal
Lipides30,5 g
Glucides48,8 g
Protéines18,4 g
Fibres5,6 g
Sodium113,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 500 Gr Pommes de terre - moyennes
- 50 Cl Crème épaisse
- 45 Cl Lait demi-écrémé
- 12 Qte Tranches de jambon de Parme
- 2 Qte Feuilles de persil
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four th 5 (150°).Pelez et lavez les pommes de terre.
- Taillez-les en rondelles.
- Faites-les cuire 15 minutes dans l'eau salée.
- Egouttez-les.Faites une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat.
- Salez et poivrez.
- Etalez un peu de crème fraîche par dessus.
- Remettez une couche de pommes de terre et ainsi de suite jusqu'en haut du plat.
- Versez la crème liquide par dessus et enfournez.
- Faites cuire 35 minutes.Pendant ce temps, coupez le jambon en petites lamelles.Dix minutes avant la fin de la cuisson du gratin, ajoutez les lamelles de jambon fumé.
- Servez le gratin dès la sortie du four parsemé de persil haché