Samoussa de viande hachée et pois chiche
Plat principal 4 personnes 55 min 750 kcal
Préparation40 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie750 kcal
Lipides61,0 g
Glucides8,1 g
Protéines36,9 g
Fibres1,9 g
Sodium351,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 10 Qte Feuilles de brick
- 700 Gr Viande hachée
- 40 Gr Pois chiches
- 1 Qte Oignons
- 180 Gr Fromages de chèvre
- 1 Pincée Cumin
- 20 Gr Persil plat
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Épluchez, lavez et découpez en fines lamelles votre oignon.
- Faites-le revenir dans une poêle avec la viande hachée.
- Ajoutez une pincée de cumin, salez et poivrez.
- Il faut que la viande soit cuite mais pas trop, la cuisson de celle-ci se terminera dans le four.
- Dans un récipient mélangez votre préparation de viande hachée, vos pois chiches, fromage de chèvre et une poignée de persil ciselé.
- Ajoutez de nouveau une pincée de cumin et mélangez.
- Coupez vos bricks en 2 de façon à former une demi lune et farcissez votre brick avec l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de préparation et pliez votre feuille de brick en triangle.
- Une fois vos bricks prêtes déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez une quinzaine de minutes à 180°.