Tarte aux poireaux, maroilles et jambon

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).
2. Lavez les poireaux puis, sur une planche de cuisine, émincez-les.
3. Dans une poêle chauffée sur feu vif, faites cuire ces morceaux de poireaux pendant 10 min.
4. Dressez la pâte brisée dans un moule à tarte puis, à l’aide d’une fourchette piquez-la.
5. Avec un couteau adapté, coupez les tranches de jambon en morceaux.
6. Prenez le maroilles puis découpez-en la moitié en tranches.
7. Disposez les poireaux cuits votre la pâte.
8. Parsemez ensuite, de jambon puis ajoutez les tranches de maroilles.
9. Poivrez à souhait.
10. Enfournez pendant 20 min.
11. Assurez-vous que le maroilles ait bien fondu en faisant une légère croûte dorée.