Mini-burgers au Reblochon de Savoie
Plat principal 6 personnes 22 min 611 kcal
Préparation15 min
Cuisson7 min
Informations nutritionnelles
Énergie611 kcal
Lipides45,0 g
Glucides29,6 g
Protéines20,2 g
Fibres0,1 g
Sodium267,9 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 Pincée Poivre
- 6 Qte Pains hamburger
- 40 Gr Mayonnaises
- 600 Gr Boeuf haché
- 200 Gr Champignons de Paris
- 4 Cl Huile de tournesol
- 4 Cl Ketchup
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Coupez le reblochon en lamelles.
- Salez et poivrez le boeuf.
- Formez 12 petites galettes avec vos mains.
- Pelez et émincez l'oignon, rincez et émincez les champignons.
- Faites-les dorer ensemble 5 minutes à la poêle avec l'huile, salez.
- Retirez-les et remplacez-les par les galettes, faites-les cuire 1 à 2 minutes de chaque côté environ selon leur taille.
- Coupez le feu, déposez 2 lamelles de reblochon sur chaque galette et mettez un couvercle, le reblochon va commencer à fondre.
- Pendant ce temps ouvrez les pains en deux et grillez-les légèrement au grille-pain.
- Assemblez les burgers dans l'ordre suivant : pain-sauce-champignons et oignons-galette et fromage -pain.
- Servez aussitôt.