Cuisses de poulet aux tomates et à la bière

Préparation

1. Saupoudrer les cuisses de poulet avec la farine, en retirant l'excédent, puis les saler et les poivre
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
3. Y faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
4. Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon
5. Épépiner et couper les tomates en morceaux
6. Rincer et sécher les herbes aromatiques.
7. Déposer l'oignon, les tomates et le bouquet garni dans la cocotte puis laisser cuire 5 minutes
8. Ajouter la bière, du sel et du poivre puis baisser le feu et laisser cuire 30 minutes.
9. Retirer le bouquet garni et servir sans attendre .