Mac brownies
Dessert 6 personnes 45 min 953 kcal
Préparation25 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie953 kcal
Lipides64,3 g
Glucides80,2 g
Protéines14,0 g
Fibres2,0 g
Sodium44,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 300 Gr Chocolats noirs
- 240 Gr Beurre doux
- 200 Gr Sucre
- 4 Qte Oeufs
- 120 Gr Farine de blé
- 100 Gr Amandes en poudre
- 30 Gr Noisettes
- 5 Gr Cacaos en poudre
- 10 Cl Eau
- 10 Cl Crème liquide
Préparation
- Allumez le four sur th.6/180°.
- Mettez les noisettes sur une plaque, faites les griller 5-6 mn, puis concassez-les grossièrement.
- Faites fondre 200 gre beurre et 200 gr de chocolat ensemble.
- Fouettez les œufs et le sucre, ajoutez la farine, la poudre d’amande, la moitié des noisettes et la préparation beurre-chocolat fondus.
- Mélangez bien puis déposez des cuillères à soupe de pâte, en les espaçant, sur 2 plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
- Saupoudrez les biscuits de noisettes, faites-les cuire 6-7 mn, puis laissez-les tiédir.
- Préparez la crème :
- Faites bouillir 100 fr de chocolat cassé en morceaux avec l’eau, la crème et le cacao, 5 à 8 mn jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Ajoutez 40 gr de beurre hors du feu, remuez et laissez tiédir.
- Assemblez les biscuits 2 par 2 en les collant avec la crème au chocolat.