Quiche fromage, crevettes et crabe

Préparation

1. Préchauffez le four 180°C.
2. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
3. Piquez le fond avec une fourchette.
4. Découpez les bâtonnets de surimi en morceaux.
5. Répartissez-les avec les petites crevettes roses sur le fond de pâte feuilletée dans le moule.
6. Réservez.
7. Battez les oeufs avec la crème liquide et le gruyère râpé dans un récipient.
8. Salez et poivrez.
9. Versez le mélange dans le moule sur les crevettes et le surimi.
10. Enfournez la quiche pendant 40 minutes.
11. Laissez tiédir à la sortie du four puis démoulez.
12. Servez tiède ou froid accompagné d'une salade verte assaisonnée.