Feuilletés tressés aux mirabelles
Dessert 4 personnes 60 min 478 kcal
Préparation20 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie478 kcal
Lipides27,4 g
Glucides50,9 g
Protéines6,3 g
Fibres2,9 g
Sodium164,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 Qte Pâtes feuilletée
- 350 Gr Mirabelles
- 0,25 Qte Sucre à la vanille
- 1 Qte Oeufs
- 30 Gr Sucre en poudre
- 15 Gr Beurre doux
- 20 Gr Sucre glace
Préparation
- Lavez et coupez les mirabelles en deux et dénoyautez-les.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les mirabelles, le sucre et la vanille en poudre.
- Mélangez et laissez confire doucement pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps pour enrober les mirabelles dans le beurre sucré.
- Réservez et laissez-les refroidir.Préchauffez le four à 180°.Passons à la technique de pliage.
- Déroulez la pâte feuilleté bien froide sur votre plan de travail ou sur une plaque allant au four.
- Découpez-la en quatre et entaillez-la comme sur les photos.
- Les bandes font environ 2 cm de large.
- Répartissez les mirabelles confites sur le milieu de chaque morceau de pâte feuilletée.
- Rabattez un premier côté de pâte sur les mirabelles.
- Faites de même pour l'autre côté et repliez le fond du triangle.
- Badigeonnez la pâte avec l’oeuf battu, faites glisser vos feuilletés sur la plaque du four et enfournez pour environ 20 à 25 minutes de cuisson.
- Laissez refroidir vos feuilletés et saupoudrez-les de sucre glace avant de les servir.