Gâteau au miel et aux noix
Dessert 4 personnes 10 min 807 kcal
Préparation10 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie807 kcal
Lipides34,7 g
Glucides107,3 g
Protéines14,3 g
Fibres6,2 g
Sodium244,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 100 Gr Cerneaux de noix
- 150 Gr Miel d’acacia
- 250 Gr Farine de blé
- 100 Gr Cassonades
- 2 Qte Oeufs
- 75 Gr Beurre doux
- 1 Qte Zestes d'orange
- 4 Gr Sachets de Levure chimique
- 1 Pincée Sel
- 30 Gr Sucre glace
Préparation
- Allumez le four à 150 (th.5).
- Beurrez un moule à charlotte de 18 cm.
- Râpez les cerneaux de noix dans une râpe cylindrique, grille à gros trous.
- Tamisez la farine et la levure dans une terrine.
- Ajoutez la cassonade, le zeste d'orange, le sel et les noix.
- Mélangez.
- Versez le miel dans une petite casserole.
- Ajoutez le beurre et faites-le fondre sur feu doux.
- Retirez ensuite du feu et ajoutez les ?ufs, en fouettant.
- Versez ce mélange dans la terrine, en tournant avec une spatule.
- Versez la préparation dans le moule et garnissez la surface des quelques cerneaux de noix.
- Glissez au four et laissez cuire 1 h environ, jusqu'à ce que la lame d'un couteau glissée au centre du gâteau ressorte sèche.
- Laissez tiédir le gâteau 5 mn dans son moule, puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.
- Servez-le parsemé de sucre glace tamisé.