Crumble aux kiwis
Dessert 6 personnes 40 min 628 kcal
Préparation10 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie628 kcal
Lipides31,0 g
Glucides60,9 g
Protéines9,2 g
Fibres4,6 g
Sodium14,7 mg
Ingrédients
6personnes
- 8 Qte Kiwis
- 30 Gr Raisins secs
- 15 Cl Rhum
- 20 Gr Confitures ou Marmelades d'orange
- 20 Gr Amandes effilées
- 150 Gr Farine de blé
- 125 Gr Amandes en poudre
- 155 Gr Cassonades
- 125 Gr Beurre mous
Préparation
- Préchauffer le four (thermostat 7 - 210°C).
- Beurrer un plat allant au four (à pie ou à gratin) avec 20 g de beurre et le saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de cassonade.
- Mettre les raisins secs dans un bol avec le rhum.
- Ajouter la marmelade d'oranges et délayer.Incorporer les amandes effilées.
- Peler les kiwis, les couper en dés, puis les éparpiller dans le plat.
- Verser le mélange raisins-marmelade d'oranges-amandes par-dessus.
- Préparer la pâte : dans un saladier, travailler rapidement la farine, les amandes en poudre, la cassonade et le beurre mou divisé en noisettes, de manière à former un sable grossier, un peu comme des miettes.
- Répartir cette pâte sur les kiwis.
- Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes.
- Si le dessus colore trop vite, baisser le thermostat à 6-7 (190°C) à mi-cuisson.
- Servir brûlant au sortir du four en accompagnant de glace à la vanille ou de crème fleurette, ou bien tiède, ou même froid.