Fondants au chocolat
Dessert 6 personnes 25 min 547 kcal
Préparation10 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie547 kcal
Lipides29,8 g
Glucides60,9 g
Protéines8,7 g
Fibres1,1 g
Sodium43,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 250 Gr Chocolats noirs
- 150 Gr Sucre en poudre
- 4 Qte Oeufs
- 100 Gr Beurre doux
- 100 Gr Farine de blé
Préparation
- ÉTAPE 1 : Préchauffez le four th.6 (180ºC).
- ÉTAPE 2 : Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain marie.
- ÉTAPE 3 : Laissez reposer.
- ÉTAPE 4 : Faites blanchir les oeufs entier et le sucre au batteur jusqu'à obtention d’une mousse onctueuse.
- ÉTAPE 5 : Mélangez délicatement le chocolat fondu avec la préparation oeufs sucre. Incorporez peu à peu la farine.
- ÉTAPE 6 : Versez la pâte obtenue dans des petits ramequins beurrés et farinés pour pouvoir démouler les moelleux plus facilement.
- ÉTAPE 7 : Enfournez 12 à 15 minutes afin d'obtenir une petite pâte au coeur fondant.
- ÉTAPE 8 : Démoulez délicatement et servez aussitôt.