Tartines d'endives-mozzarella express
Plat principal 2 personnes 30 min 350 kcal
Préparation5 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie350 kcal
Lipides21,3 g
Glucides30,2 g
Protéines8,7 g
Fibres2,2 g
Sodium334,3 mg
Ingrédients
2personnes
- 2 Qte Endives
- 2 Qte Tranches de pain de campagne
- 1 Qte Tomates
- 60 Gr Boules de mozzarella
- 0,5 Qte Gousses d'ail
- 3 Cl Huile d'olives
- 30 Gr Sucre
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 4 Pincée Basilic
Préparation
- Eplucher les 2 endives et les couper en rondelles.
- Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olives, 2 cuillères à café de sucre, du sel et du poivre pendant une dizaine de minutes à couvert.
- Faire légèrement griller les tartines au grill pain.
- Eplucher l'éclat d'ail.
- Frotter l'ail sur la face des tartines.
- Poser les tartines sur une plaque de cuisson et déposer un filet d'huile d'olive sur le pain.
- Découper la tomate en rondelles et les poser sur les tartines.
- Parsemer chaque tartine d'une cuillère à café de sucre.
- Répartir les endives cuites sur les rondelles de tomate.
- Ajouter 2 (voire3) tranches de mozzarella par tartine.
- Saler, poivrer et parsemer de basilic.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Mettre au four, position grill à 200°C (thermostat 6-
- pendant 15 minutes.