Filets de poulet à l'orange
Plat principal 4 personnes 45 min 356 kcal
Préparation20 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie356 kcal
Lipides13,4 g
Glucides19,6 g
Protéines34,4 g
Fibres4,1 g
Sodium1 131,5 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Filets de poulet
- 2 Qte Oranges
- 2 Qte Citrons jaunes
- 2 Qte Gousses d'ail
- 4 Cl Sauce de soja
- 40 Gr Miels
- 32 Gr Huile d'olives
- 10 Gr Thym
- 20 Gr Amandes effilées
Préparation
- Pressez le jus des citrons et des oranges.
- Pelez les gousses d'ail, dégermez-les et hachez-les.
- Dans un saladier, mélangez le jus des citrons et des oranges avec l'huile, la sauce soja, le miel, l'ail et le thym.
- Poivrez mais ne salez pas car la sauce soja est déjà très salée.
- Placez les filets de poulet dans un plat à gratin et versez la marinade par-dessus.
- Faites-les bien s'imprégner de marinade, filmez le plat et placez-le au réfrigérateur 1h.
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat
- sur la position gril.
- Enfournez les filets et laissez-les cuire 25 minutes en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant de marinade.
- Faites griller les amandes effilées.
- Servez les filets bien chaud parsemés d'amandes effilées grillées et accompagnés de riz nature.