Variante de blanquette de dinde version WW
Plat principal 6 personnes 57 min 185 kcal
Préparation20 min
Cuisson37 min
Informations nutritionnelles
Énergie185 kcal
Lipides3,8 g
Glucides13,0 g
Protéines24,0 g
Fibres1,0 g
Sodium101,4 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 Qte Oignons
- 4 Qte Escalopes de dinde
- 2 Qte Blancs de poireaux
- 1 Qte Carottes
- 2 Qte Cubes de bouillon de poule dégraissé
- 40 Gr Maïzena - Fécule de maïs
- 120 Gr Riz
- 800 Gr Eau
- 12 Gr Huile d'olives
- 50 Gr Crème fraîche allégée 4%
Préparation
- Pour 2 pp la part et compter 3pp supplementaire pour 30g de riz crut ( 100g de riz cuit )par personne
- Eplucher et couper en 2 l'échalote ou l'oignon, la mettre dans le bol et la réduire au turbo.
- Ajouter 2 cc d'huille d'olive et programmer 2 min/90°/vit2.
- Ajouter les légumes, le cube et les épices et programmer 5min/100°/vit2.
- Mettre les légumes dans le varoma et la viande dans le plateau.
- Mettre le riz dans le panier. Ajouter 800g d'eau dans le bol sans le rincer, introduire le panier de riz, installer le varoma et programmer 25min/varoma/vit2. Retirer le varoma et le panier de riz cuit, et commencer la sauce.
- La sauce: au de jus de cuisson ajouter les 40 g maizena dans le bol, les 50 g de creme à 4% et le 2 ieme cube de poule et programmer 6min/100°/vit4. Ajouter les légumes et la viande cuite et mélanger 1min/sens inverse/ mijotage.
- Gouter et rectifier l'assaisonnement en fonction de vos gouts