Petits gratins de pommes de terre
Accompagnement 4 personnes 45 min 360 kcal
Préparation10 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie360 kcal
Lipides10,8 g
Glucides56,6 g
Protéines9,3 g
Fibres7,0 g
Sodium143,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Pommes de terre - grosses
- 1 Qte Oeufs
- 10 Cl Crème liquide UHT
- 10 Cl Lait demi-écrémé
- 1 Pincée Noix de muscade rapée
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Disposez harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans 4 ramequins individuels préalablement huilés.
- Dans une terrine, fouettez l'oeuf avec la crème liquide et le lait.
- Ajoutez ensuite la noix de muscade, puis salez et poivrez à convenance.
- Versez ce mélange dans chaque ramequin, puis placez au four à 200°C (thermostat 6-
- pendant 35 minutes environ.
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l'aide d'un couteau.
- Au moment de servir, retournez chaque ramequin dans une assiette.
- Servez ces petits gratins de pommes de terre en entrée ou en accompagnement d'une viande rouge.