Gâteaux au chocolat et noix de coco
Dessert 6 personnes 35 min 1 307 kcal
Préparation20 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie1 307 kcal
Lipides94,2 g
Glucides96,7 g
Protéines17,4 g
Fibres2,9 g
Sodium115,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 200 Gr Beurres fondus
- 4 Qte Oeufs
- 200 Gr Sucre
- 180 Gr Farine de blé
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
- 80 Gr Noix de coco râpée
- 10 Gr Cacaos en poudre
- 3 Qte Noisettes
- 200 Gr Chocolats noirs
- 20 Cl Crème liquide UHT
- 500 Gr Mascarpone
- 100 Gr Sucre glace
- 10 Gr Vanille
Préparation
- Allumez le four sur th.6/180°.
- Fouettez les œufs et le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, la noix de coco et le cacao.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire 15 mn environ.
- Faites bouillir la crème, ajoutez le chocolat en morceaux hors du feu, remuez bien et réservez.
- Mélangez le mascarpone, le sucre glace et la vanille à la fourchette pour obtenir une crème lisse.
- Découpez des disques dans le gâteau en vous aidant d’un verre retourné.
- Coupez-les en deux dans l’épaisseur, garnissez-les de crème et nappez-les de chocolat fondu.
- Décorez d’une demi-noisette.