Paninis au boeuf et céleri-rave

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le miel.
2. Couper les paninis en deux sur l'épaisseur.
3. Tartiner les paninis avec la moutarde au miel.
4. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
5. Faire dorer la viande 2 minutes.
6. Retirer la viande et réserver dans une assiette.
7. Dans la même poêle, cuire la carotte et le céleri-rave 2 minutes.
8. Garnir les paninis de carottes, de céleri-rave, de viande et de tomates.
9. Fermer les paninis.
10. Préchauffer le gril à panini à puissance moyenne-élevée.
11. Déposer les paninis sur la plaque.
12. Fermer le gril et cuire de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le pain dore