Fondant au chocolat au micro-ondes
Dessert 6 personnes 20 min 395 kcal
Préparation15 min
Cuisson5 min
Informations nutritionnelles
Énergie395 kcal
Lipides24,5 g
Glucides36,5 g
Protéines6,2 g
Fibres3,5 g
Sodium49,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 150 Gr Framboises
- 140 Gr Chocolats
- 4 Qte Oeufs
- 100 Gr Sucre
- 35 Gr Maïzena - Fécule de maïs
- 100 Gr Beurre doux
Préparation
- Coupez les 140 g de chocolat en morceaux, et placez-les dans une petite casserole avec le beurre.
- Faites fondre doucement, et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse
- Ajoutez le sucre, puis la Maïzena, en mélangeant bien entre chaque ajout
- Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
- Ajoutez les jaunes à la préparation au chocolat, et fouettez les blancs en neige ferme dans un récipient à part
- Versez la préparation au chocolat sur les blancs en neige, et incorporez-la délicatement en soulevant le mélange avec une spatule souple, tout en tournant progressivement.
- Le but est de ne pas faire retomber les blancs en neige, et de garder un maximum de volume
- Dès que la préparation est homogène, versez-la dans 6 petits moules à muffins, ou dans 6 ramequins beurrés.
- Remplissez-les seulement aux 3/Enfoncez 3 framboises fraîches dans chaque gâteau, et réservez les autres pour le décor
- Cuisez 6 min au micro-ondes à puissance maximale.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster, accompagné du reste de framboises fraîches.