Tartiflette au Bresse Bleu
Plat principal 4 personnes 42 min 510 kcal
Préparation30 min
Cuisson12 min
Informations nutritionnelles
Énergie510 kcal
Lipides18,6 g
Glucides46,0 g
Protéines39,3 g
Fibres6,2 g
Sodium535,4 mg
Ingrédients
4personnes
- 400 Gr Blancs de poulet
- 170 Gr Bresse Bleu
- 1 000 Gr Pommes de terre - moyennes
- 2 Qte Oignons
- 30 Gr Persil haché
- 16 Gr Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180° c (th.6).
- Pelez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles et faites les cuire à l'eau bouillante salée, environ 10 min, avant de les égoutter.
- Pendant ce temps, faites dorer à l'huile le poulet en lamelles et les oignons émincés, à feu moyen, 5 min environ.
- Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.
- Versez le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin et parsemez de persil ciselé.
- Rangez par-dessus les rondelles de pommes de terre et le Bresse Bleu coupé en lamelles.
- Enfournez pour 12 min environ.
- Servez la bressiflette dès la sortie du four, avec une salade verte ou un mesclun, bien assaisonné !