Filet de porc aux poivrons
Plat principal 2 personnes 30 min 558 kcal
Préparation20 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie558 kcal
Lipides34,6 g
Glucides8,0 g
Protéines53,8 g
Fibres3,0 g
Sodium297,1 mg
Ingrédients
2personnes
- 400 Gr Filets mignon de porc
- 3 Qte Poivrons verts
- 1 Qte Oignons
- 4 Cl Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Coupez la viande en fines tranches.
- Laissez-la à température ambiante une heure avant de la cuisiner.Pelez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
- Pelez l'oignon, détaillez-le en fines tranches et mettez le à revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
- Ajoutez les morceaux de viande et les poivrons, couvrez et laissez cuire 10 minutes.
- Vérifiez la cuisson de la viande, elle doit être bien cuite.
- Si ce n'est pas le cas, poursuivez la cuisson (celle-ci dépend de la taille des morceaux de viande).
- Coupez le feu et laissez reposer 5 ou 10 minutes pour que la viande s'attendrisse.Servez avec une salade verte de saison