Petites saucisses aux deux pommes
Plat principal 4 personnes 65 min 662 kcal
Préparation25 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie662 kcal
Lipides22,3 g
Glucides82,7 g
Protéines352,0 g
Fibres15,3 g
Sodium125,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Chipolatas
- 2 Qte Pommes Reinette
- 4 Qte Pommes de terre - grosses
- 2 Qte Oignons
- 1 CaS Miels
- 12 Qte Feuilles de sauge
- 2 CaS Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 2 Qte Carottes
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Pelez les pommes de terre, coupez-les en cubes.
- Epluchez les pommes et les oignons, coupez-les en quartiers, recoupez-les en 2 dans la longueur.
- Pelez les carottes, détaillez-les en tronçons.
- Coupez les chipolatas en deux.
- Dans une cocotte, faites dorer à l’huile les chipolatas, 5 min à feu vif en remuant.
- Retirez-les et à leur place mettez les carottes, les oignons, les pommes de terre, les pommes et le miel.
- Salez, poivrez, remuez 10 min sur feu vif.
- Versez 10 cl d’eau, ajoutez la sauge chiffonnée entre vos doigts (ce qui libère son parfum).
- Mélangez, couvrez, laissez mijoter 25 min.
- Servez très chaud.