Poulet sauté aux oignons rouges et à la coriandre
Plat principal 2 personnes 35 min 288 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie288 kcal
Lipides4,9 g
Glucides21,1 g
Protéines39,4 g
Fibres3,3 g
Sodium738,6 mg
Ingrédients
2personnes
- 0,5 Qte Bouquets de coriandre
- 4 Gr Matière grasse à 60% fruit d'or planta fin...
- 1 Qte Bouillons cube de volaille
- 1 Pincée Sel
- 2 Qte Oignons rouges
- 0,5 CaC Cinq épices
- 1 Pincée Poivre
- 2 Qte Escalopes de poulet
- 1 CaC Maïzena - Fécule de maïs
- 1 CaS Miels
Préparation
- Dans un wok, faites revenir les oignons découpés en quartiers assez gros dans du fruit d'or avec le sel, le poivre, quelques feuilles de coriandre et les 5 épices.
- Quand les oignons commencent à briller, ajoutez le miel avec une cuillère à soupe d'eau et mélangez bien le tout.
- Réservez dans une assiette creuse.
- Dans le même wok, faites dorer les escalopes dans un peu de fruit d'or.
- Pendant ce temps, faites fondre le cube de bouillon de volaille dans un demi-verre d'eau au micro-ondes.
- Dans un autre verre, mettez un fond d'eau froide et ajoutez-y la maïzena.
- Tournez avec une petite cuillère pour bien dissoudre la maïzena.
- Lorsque le poulet est cuit, remettez les oignons dans le wok avec le bouillon de volaille et le verre d'eau avec la maïzena et faites revenir le tout à feu vif pour 2 minutes.
- Servez en ajoutant quelques feuilles de coriandre sur le dessus.