Les donuts des Experts
Dessert 6 personnes 35 min 598 kcal
Préparation30 min
Cuisson5 min
Informations nutritionnelles
Énergie598 kcal
Lipides11,6 g
Glucides106,3 g
Protéines13,6 g
Fibres5,4 g
Sodium338,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 500 Gr Farine de blé
- 2 Qte Oeufs
- 175 Gr Sucre en poudre
- 1 CaC Vanille liquide
- 15 Cl Lait demi-écrémé
- 1 CaS Beurres fondus
- 2 CaC Sachets de Levure chimique
- 0,5 CaC Sel
- 30 Cl Eau
- 100 Gr Chocolats à pâtisser
- 30 Gr Vermicelle en sucre
- 60 Gr Sucre glace
Préparation
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un récipient.
- Dans un autre bol, mélangez les oeufs battus, le sucre et la vanille jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Mélangez le lait et le beurre fondu, ajoutez-y le mélange de farine et battez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Sur une planche farinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ.
- Découpez les donuts à l'aide d'un emporte-pièce.
- Mettez les donuts à frire pendant une minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés puis retournez-les a l'aide d'un écumoire et laissez cuire à nouveau une minute.
- Retirer les donuts de la friteuse et posez-les sur un papier absorbant.
- Décorez les donuts avec les différents glaçages au sucre colorés ou le chocolat fondu.
- Parsemez-les de vermicelles en sucre.
- Laissez durcir à température ambiante.