Tartiflette au cheddar
Plat principal 4 personnes 60 min 585 kcal
Préparation20 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie585 kcal
Lipides32,1 g
Glucides45,0 g
Protéines29,4 g
Fibres5,8 g
Sodium1 177,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 000 Gr Pommes de terre - moyennes
- 250 Gr Cheddars
- 200 Gr Lardons fumés
- 2 Qte Oignons
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Lavez et brossez la peau des pommes de terre.
- Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons.
- Faites revenir les lardons et les oignons émincés dans une poêle anti-adhésive, sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Coupez le cheddar en lamelles.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et laissez-les tiédir avant de les peler.
- Taillez-les ensuite en rondelles.
- Disposez-en une couche dans un plat à gratin.
- Répartissez dessus une partie du mélange d'oignons et de lardons égouttés et poivrez légèrement.
- Couvrez de lamelles de cheddar.
- Réitérez l'opération (en terminant par une couche de cheddar) jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Enfournez pendant 25 minutes environ jusqu'à ce que le cheddar soit bien gratiné.
- Servez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.