Gratin de coquillettes au jambon et champignons

Name: Gratin de coquillettes au jambon et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 Gr Coquillettes; 280 Gr Jambon blanc; 500 Gr Champignons de Paris; 150 Gr Gruyères râpés; 2 Qte Gousses d'ail; 3 CaS Vin blanc; 4 CaS Huile d'olives; 30 Cl Crème liquide UHT; 10 Gr Beurre doux

Plat principal 4 personnes 35 min 1 210 kcal

Préparation20 min

Cuisson15 min

Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie1 210 kcal

Lipides59,1 g

Glucides111,8 g

Protéines47,5 g

Sodium0,6 mg

Ingrédients

4personnes

600 Gr Coquillettes
280 Gr Jambon blanc
500 Gr Champignons de Paris
150 Gr Gruyères râpés
2 Qte Gousses d'ail
3 CaS Vin blanc
4 CaS Huile d'olives
30 Cl Crème liquide UHT
10 Gr Beurre doux

Préparation

Faites cuire vos coquillettes, refroidissez-les.
Réservez.
Pendant ce temps, coupez l'ail et les champignons en petits morceaux et faites-les revenir avec l'huile et le vin blanc sur feu modéré pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez les pâtes dans cette préparation.
Coupez votre jambon en petits morceaux.
Ajoutez-les dans la préparation précédente avec la crème, baissez le feu et laissez cuire le temps de beurrer votre plat à gratin.
Préchauffez votre four à 240°.
Versez le contenu de votre casserole.
Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 15 minutes jusqu'à ce que votre gratin soit bien doré

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1009477-gratin-de-coquillettes-au-jambon-et-champignons