Spaghetti au beurre et pignons de pin
Accompagnement 2 personnes 20 min 625 kcal
Préparation5 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie625 kcal
Lipides42,8 g
Glucides41,5 g
Protéines15,5 g
Fibres5,0 g
Sodium241,0 mg
Ingrédients
2personnes
- 250 Gr Spaghettis
- 60 Gr Beurres demi-sel
- 40 Gr Pignons de pins
- 5 Qte Feuilles de persil
- 1 Pincée Poivre noir
- 30 Gr Parmesan râpé
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur l'emballage..
- Rincez le persil et ciselez-le.
- Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu doux-moyen jusqu'à ce qu'il mousse et devienne couleur noisette (il ne doit pas cuire).
- Réservez.
- Faites griller les pignons de pin dans une autre poêle pendant 3 ou 4 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
- Égouttez les spaghettis, versez-les dans un plat creux et arrosez-les avec le beurre fondu
- Ajoutez les pignons et le persil.
- Poivrez généreusement et mélangez
- Servez de suite avec du parmesan râpé...