Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
Plat principal 6 personnes 15 min 802 kcal
Préparation10 min
Cuisson5 min
Informations nutritionnelles
Énergie802 kcal
Lipides58,8 g
Glucides36,1 g
Protéines30,7 g
Fibres1,1 g
Sodium721,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 660 Gr Boeuf haché
- 6 Qte Pains hamburger
- 200 Gr Cheddars
- 6 Qte Cornichon
- 150 Gr Roquette
- 1 Qte Oignons rouges
- 6 CaS Ketchup
- 3 CaS Mayonnaises
- 3 Pincée Ciboulettes
Préparation
- Préchauffez votre four à 150 °C
- Épluchez l’oignon rouge puis émincez-le en brunoise.
- À l’aide d’une balance, formez 6 boules de viande de 120 g.
- Façonnez vos steaks en les aplatissant avec vos mains.
- Salez, poivrez, puis réservez vos steaks au frais.
- Mélangez 6 cuillères à soupe de ketchup (maison ou non) et 4 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Ajoutez la ciboulette.
- Enfournez vos pains burgers coupés en deux.
- Disposez sur les chapeaux la tranche de cheddar.
- Cuire vos steaks à la poêle ou à la plancha (temps de cuisson selon votre convenance).
- Sortir vos pains du four.
- Étalez la sauce sur la partie basse du pain.
- Disposez le steak sur la sauce.Disposez les pickels sur le steak, puis la roquette.
- Refermez votre burger à l’aide du couvercle du pain où le cheddar doit être bien coulant ! Dégustez c’est prêt !