Roulés de carotte crue à la ricotta et graines de sésame
Entrée 6 personnes 15 min 86 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie86 kcal
Lipides6,0 g
Glucides3,1 g
Protéines4,8 g
Fibres0,8 g
Sodium44,8 mg
Ingrédients
6personnes
- 2 Qte Carottes
- 200 Gr Ricotta
- 2 CaS Graines de sésame
- 2 CaS Herbes fraîches
Préparation
- Rincez vos carottes et frottez-les pour qu'elles soient propres.
- Épluchez finement votre carotte une première fois.
- Faites ensuite de belles lamelles de carottes comme des tagliatelles.
- Assaisonnez votre ricotta de sel, poivre, et d'herbes fraîches ciselées (ciboulette, basilic, thym...)
- Au bout de chaque lamelle déposez une demi cuillère à café de ricotta améliorée.
- Roulez ensuite la lamelle sur elle même jusqu'à la formation d'un petit makis.
- Piquez le makis avec un pic pour qu'il tienne.
- Trempez d'un côté ou de l'autre votre roulé dans une petite soucoupe de graines de sésame.
- Le tour est joué ! Servez frais.